Salad có thể xem là món ăn được nhiều người yêu thích cũng như được các chuyên gia khuyến khích sử dụng. Bởi trong món ăn này có chứa nguồn dưỡng chất quan trọng, cung cấp cho cơ thể, cân bằng và duy trì hoạt động sống. Ăn các loại rau củ là cách chăm sóc sức khỏe tốt nhất, đem lại vóc dáng cùng vẻ đẹp tươi tắn tự nhiên. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với 3 cách làm Salad trộn vừa ngon lại đơn giản sau!
Cách làm salad trộn với dầu giấm đơn giản, thơm ngon
Với món salad trộn dầu giấm bạn có thể dùng nhiều nguyên liệu khác nhau theo sở thích của mình. Đơn giản nhất là:
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 lạng rau xà lách
- 1 lạng giá đỗ sống
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua
- 1 quả trứng gà
- 1 nửa củ hành tây
- Các gia vị thông dụng: giấm, tỏi, muối, dầu ôliu, ớt và đường trắng
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế
Trước hết với rau xà lách các bạn hãy nhặt lá và rửa rau sạch. Để có thể đảm bảo có thể loại bỏ được các chất độc hại thì bạn hãy cho giá và rau salad vào trong nước muối ngâm khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra và rửa lại với nước sạch lần nữa, để cho thật ráo nước. Còn với cà chua, dưa chuột và hành tây thì bạn đem đi rửa sạch.
Hành tây tiến hành thái thành những lát mỏng, dưa chuột bạn bổ làm đôi theo chiều dài của quả dưa và bỏ bớt phần ruột bên trong. Thái thành nhiều lát vát và cà chua bạn thái thành những lát mỏng thật vừa vặn.
Với trứng gà bạn thì bạn cho vào một cái nồi đổ thêm nước vào luộc chín và thái thành những miếng mỏng.
Bước 2: Làm nước dầu giấm
Ở bước này bạn cho hành tây và giá đỗ vào chung trong một cái nồi, sau đó cho chút muối vào xóc. Bạn nhớ đổ thêm giấm vào đấy ngâm khoảng 5 phút, mang tỏi và ớt bạn băm nhỏ.
Làm nước dầu giấm để trộn cùng salad bạn hãy lấy khoảng 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm cùng 1 nửa thìa cà phê muối, 1 nửa thìa dầu oliu, sau đó cho tỏi ớt vào rồi trộn đều để riêng ra bát con.
Bước 3: Trộn salad
Khi đã có đủ bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu trên đã được sơ chế trước đấy như giá đỗ, hành tây, dưa chuột cùng 1 nửa số cà chua đã thái lát vào trong 1 cái nồi. Từ từ bạn đổ nước dầu giấm đã pha chế vào trong nguyên liệu, sau đó trộn thật đều để ngâm khoảng tầm 10 phút. Trong quá trình ngâm thì bạn hãy thỉnh thoảng đảo thật đều lên để gia vị sẽ được ngấm gia vị kỹ hơn.
Trong thời gian đợi các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì bạn hãy lấy rau salad xếp xung quanh 1 chiếc đĩa. Đồng thời lấy 1 nửa số cà chua còn lại bạn xếp thành vòng tròn sẽ đẹp mắt hơn và một lúc sau trình bày ra đĩa thôi.
Đọc thêm: 2 Cách làm chân gà sốt Thái cực cuốn, được sử dụng nhiều nhất
Cách làm salad trộn với sốt mayonnaise nhanh gọn
Có thể nói salad trộn sốt mayonnaise chính là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bởi không chỉ ngon miệng mà món salad này còn bổ sung nhiều tinh chất có tác dụng giúp làm đẹp da, tăng cường vitamin.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 4 cây xà lách
- 4 trái cà chua
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng cà phê giấm
- 2 trái dưa leo
- 100g rau mùi
- 2 muỗng sốt Mayonnaise
- 1 muỗng dầu mè
- 2 muỗng đường trắng
- 1/2 muỗng tiêu
- 1 muỗng cà phê nước
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước hết bạn hãy lấy dưa leo, cà rốt cắt lát thành những miếng tròn để cho vừa ăn. Các loại rau xà lách các bạn mang đi thái nhỏ và nhặt để loại bỏ lá úa và rửa thật sạch rồi ngâm với nước muối.
Bước 2: Pha sốt trộn salad
Bước pha nước sốt trộn salad này rất quan trọng nó sẽ quyết định độ ngon của món salad bạn làm. Nước sốt trộn salad này làm khá đơn giản và không cầu kỳ chút nào, bạn áp dụng một vài công thức nhỏ là đã có thể tạo ra được những thứ sốt trộn salad thơm ngon đúng điệu rồi.
Bạn hãy pha trộn gồm 3 thìa giấm cùng với 2 thìa đường cát cho vào chiếc tô lớn, sau đó khuấy thật đều tay sao cho tan hết đường. Sau đó bạn cho thêm 1 chút nước lọc , 1 thìa cà phê dầu mè cùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu và tiếp tục trộn tất cả với nhau.
Bước 3: Tiến hành trộn salad
Bước trộn salad này chính là bước quyết định được độ ngon hay dở của món ăn bạn làm. Sau khi bạn đã làm xong sốt để trộn thì hãy cho salad, dưa leo, rau mùi, cà chua vào nồi và trộn đều hết lên, tiếp đó đổ phần dầu giấm vào.
Ngoài ra bạn cũng có thể trang trí món salad này sao cho thật đẹp với cách xếp các loại rau ở bên dưới xen kẽ nhau. Sau đó bạn đổ hết hỗn hợp trộn thêm dầu giấm đã chuẩn bị trước đó kết hợp thêm sốt mayonnaise lên bên trên. Chú ý là bạn cần trộn đều khi ăn để cho các nguyên liệu được ngấm hết gia vị nhất.
Tham khảo: 3 Cách làm kim chi siêu đơn giản tại nhà ai cũng làm được
Cách làm salad trộn dầu mè bổ dưỡng, đơn giản
Salad trộn dầu mè với nhiều loại rau củ hòa quyện cùng nước sốt dầu mè beo béo. Vậy nên món ăn này khi ăn vào miệng có cảm giác thanh mát, giòn giòn cực ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bắp cải 300G
- Bắp cải tím 300 Gr
- Cà rốt 1 Củ
- Hành lá 1 Cây
- Ngò rí 10 Gr
- Giấm táo 2 Muỗng canh
- Đường trắng 3 Muỗng canh
- Dầu mè 2 Muỗng canh
- Mè trắng 2 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Cách thực hiện
Bước 1: Trong một tô lớn bạn cho giấm táo, đường, dầu mè, muối cùng với mè rang vào khuấy đều. Tới khi tan hết đường và hỗn hợp quyện vào nhau thì hãy cho thêm tiêu vào khuấy đều.
Bước 2: Bạn sơ chế cà rốt gọt vỏ, xắt sợi, hành ngò xắt nhuyễn và bắp cải xanh, bắp cải tím xắt sợi nhỏ, rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 3: Tiếp đó cho tất cả vào tô lớn, rưới nước sốt lên cũng như trộn thật đều cho tất cả quyện vào nhau là xong. Cuối cùng bạn gắp salad trộn dầu mè ra dĩa và thưởng thức, có thể điều chỉnh thêm nước sốt theo khẩu vị.
Tham khảo: Gợi ý Cách làm bánh xèo 3 miền đơn giản thơm ngon, chuẩn vị
Hy vọng với 3 cách làm salad trộn trên đây bạn sẽ có được những sự lựa chọn hợp lý để bữa ăn thêm phần ngon miệng và healthy hơn. Đặc biệt, salad trộn cũng cực kỳ thích hợp với những người giảm cân, mắc các bệnh lý về tim mạch, mỡ trong máu…. Chúc bạn thành công!
