Thay vì phải ra ngoài hàng quán để mua gà rán thì giờ đây bạn có thể tự tay làm món gà KFC giòn rụm đơn giản tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè. Đây cũng là cơ hội để bạn trổ tài nấu nướng của mình, thậm chí món ăn không thua kém gì ngoài tiệm với công thức sau đây. Cùng đón đọc cách làm gà rán KFC giòn rụm bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản mà cực ngon, chuẩn vị ngoài hàng.
>>> Xem toàn bộ:
Nguyên liệu cho món gà KFC
Cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các gia vị đi kèm cùng bột chiên, phần đùi hoặc cánh gà tùy theo sở thích của bạn. Nguyên liệu cũng không quá khó mua cho nên bạn hoàn toàn có thể tìm thấy ở các chợ và siêu thị.
- 4 hoặc 5 đùi gà ( có thể là cánh gà tùy theo số thành viên trong gia đình bạn)
- ½ bát con bột mì
- 2 thìa canh bột năng
- 1 quả trứng gà ( tùy lượng gà)
- Bột chiên xù
- 100ml sữa tươi
- 1 gói bột gia vị khô ( là loại Good Seasons Italian)
- 2 thìa muối
- 1/2 thìa cà phê bột nêm
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê tiêu đen
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, tô và muỗng,…
Tham khảo: 3 Cách làm khô gà lá chanh cực đơn giản ngon như ngoài hàng
Hướng dẫn chi tiết cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu
Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì chờ gì mà không bắt tay ngay vào cách làm gà rán KFC chuẩn vị sau đây.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với thịt gà bạn mang rửa sạch, sau đó rửa lại với nước muối loãng để khử mùi. Tiếp theo bạn dùng nĩa hoặc dao tiến hành khứa vài đường vào phần thịt gà để khi ướp và sẽ thấm gia vị hơn. Còn với những miếng gà to, dày thì bạn nên trần qua nước sôi trước để tránh sau khi chiên gà vẫn còn sống ở bên trong.
Bước 2: Ướp gia vị
Ở bước này bạn ướp đùi gà, cánh gà với 2 thìa muối nhỏ, ½ thìa nhỏ hạt nêm, ½ thìa bột tỏi cùng với 1 thìa mật ong trộn đều. Nên để từ 3-4 tiếng để giúp gà thật ngấm gia vị thì khi khiên gà mới ngon và giòn.
Bước 3: Làm lớp bột áo gà
Bạn tiến hành cho lần lượt bột mì, bột năng cùng với gói gia vị khô Good Seasons Italian vào trong một tô tô, tiếp đó trộn đều lên.
Còn với trứng gà đánh tan với 100ml sữa tươi để riêng ra một cái tô, với bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.
Sau đó cho hỗn hợp bột mì thì để vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào và lắc đều để bột bám đều vào các miếng gà.
Bước 4: Lăn gà qua bột
Công đoạn này bạn phải lăn từng miếng gà vào bát trứng đánh tan cùng sữa lúc nãy. Tiếp tục lăn miếng gà đó qua bột chiên xù, nên lăn gà sao cho phần lớp bột chiên xù dính đều phần gà và tạo thành lớp áo bọc thì lúc chiên gà sẽ vàng và giòn đều.
Bước 5: Rán gà
Bạn cần vệ sinh khay chiên cùng giá chiên của nồi chiên không dầu và để ráo nước, sau đó cắm dây nguồn của nồi chiên vào nguồn điện 220V.
Bạn hãy vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức 200 độ C đồng thời để không trong 5 phút để làm nóng nồi. Hết 5 phút thì bạn hãy rút điện ra rồi cho một chút dầu vào giá chiên. tiếp theo xếp đùi gà đã ướp đều vào khay chiên. Bạn vặn núm chỉnh nhiệt độ tới mức 180 độ C cũng như vặn núm chỉnh thời gian từ 20 – 25 phút.
Trong quá trình chiên gà bạn không nên mở nồi chiên ra, bởi sau khi hết 20 phút thì nồi sẽ tự động tắt và có tín hiệu chuông báo. Tùy vào lượng cánh gà nhiều hay ít mà bạn cũng có thể chỉnh mức thời gian hợp lý nhất nhé.
Bước 6: Thành phẩm
Khi đã hết thời bạn lấy gà ra khỏi nồi, như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên KFC với nồi chiên không dầu. Gà được chiên với nồi chiên không dầu không chỉ mang lại màu sắc đẹp mắt mà hơn hết còn không ngấm nhiều dầu mỡ, giảm bớt sự khó chịu hay cảm giác ngán khi ăn.
Đọc thêm: Cách làm gà bó xôi siêu ngon tại nhà ai cũng có thể làm được
Cách ăn gà rán KFC chuẩn ngon
Gà KFC rất phổ biến và là món ăn yêu thích của giới trẻ, nhưng để thưởng thức được món ăn chuẩn vị thì bạn nên nắm được cách ăn sau đây.
Khi miếng gà đã chín vàng thì bạn hãy xếp gà ra đĩa rồi trang trí thêm với salad, rau củ cho đẹp mắt. Ngoài gà rán nếu có thời gian thì có thể làm một ít khoai tây chiên và salad rau trộn để ăn kèm gà KFC cho đỡ ngán.
Ăn gà KFC thì nhất định phải chấm với sốt tương ớt và tương cà khi ăn, ngon tuyệt cú mèo. Cắn một miếng gà KFC này bạn sẽ thấy âm thanh giòn rụm ở lớp vỏ áo gà cùng vị cay cay ngọt ngọt của sốt tương cũng như sự mềm mại của thịt gà.
Cách ăn gà rán KFC ngon và tiện nhất là sử dụng tay, cho nên bạn có thể đeo bao tay và thưởng thức món gà chiên này rồi. Đặc biệt, ăn gà rán mà thiếu đi coca hay pepsi sẽ là thiếu đi một tầng hương vị cực đã đấy, cho nên nhớ chuẩn bị đầy đủ nhé.
Như vậy chúng tôi vừa hướng dẫn bạn cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng. Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần, tụ tập bạn bè mà không muốn nấu nướng quá nhiều. Vậy nhưng hương vị gà rán KFC lại không khác gì ngoài hàng, thơm ngon và giòn rụm!
>>> Bài viết liên quan cùng chủ đề:
