Yến mạch là gì? Công dụng của yến mạch đối với sức khỏe?

Yến mạch là cái tên rất đình đám trong các dòng ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây được xem là nguyên liệu hoàn hảo cho mỗi buổi ăn sáng và thường xuyên góp mặt vào các thực đơn ăn uống lành mạnh. Hơn nữa, yến mạch nguyên chất được đánh giá là có chứa hàm lượng các dưỡng chất rất cao bao gồm các chất khoáng, protein, chất chống oxy hóa,…Nhờ vậy mà cơ thể luôn được đảm bảo về mặt dinh dưỡng, giúp bổ sung đầy đủ năng lượng và cải thiện sức khỏe hiệu quả.

1. Yến mạch là gì? 

Yến mạch được biết đến là một loại ngũ cốc bổ dưỡng, được trồng khá phổ biến ở khu vực châu Âu và Bắc Mĩ. Yến mạch thường có màu trắng ngà đặc trưng, mùi vị nhạt nhưng thơm và béo ngậy. Hơn nữa, yến mạch còn được xếp vào loại siêu thực phẩm bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, là “ông vua” của các loại ngũ cốc.

Yến mạch là gì?

Trong yến mạch có chứa chủ yếu các chất xơ, khoáng chất và lượng calo tương đối cao. Tuy nhiên, thay vì gây ra tình trạng tăng cân hay béo phì, yến mạch có khả năng làm giảm lượng cholesterol có trong máu và tăng cường hệ thống tiêu hóa thêm khỏe mạnh.

2. Công dụng của yến mạch đối với sức khỏe 

2.1. Giảm cholesterol có trong máu 

Cholesterol cao luôn là mối nguy hại hàng đầu dẫn đến các cơn đau tim, đột quỵ trầm trọng. Do đó, bổ sung yến mạch hàng ngày giúp làm giảm cholesterol sẽ khiến cho việc lưu thông máu trở nên dễ dàng và ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cũng cần kết hợp với chế độ tập luyện thể dục thể thao lành mạnh, thường xuyên để đạt được kết quả rõ rệt nhất.

Giảm cholesterol có trong máu

2.2. Giảm cân 

Lượng chất xơ dồi dào trong yến mạch thường tốn khá nhiều thời gian để có thể tiêu hóa hết, nhờ vậy mà nhiều người sẽ có xu hướng no lâu hơn. Đồng thời hạn chế được các cơn thèm ăn và giúp cơ thể dễ dàng kiểm soát được cân nặng. 

2.3. Ngăn ngừa bệnh ung thư 

Chất chống oxy hóa có trong yến mạch sẽ làm ức chế các tế bào ung thư, bảo vệ cơ thể khỏi những nguy cơ mắc ung thư tiềm ẩn. Hiện nay, yến mạch được dùng phổ biến nhằm phòng tránh ung thư dạ dày và điều trị bệnh đái tháo đường hiệu quả. Do đó, sử dụng yến mạch thường xuyên được xem như là “thần dược”  trong việc hạn chế và ngăn chặn các căn bệnh nguy hiểm. 

2.4. Làm đẹp da 

Một công dụng tuyệt vời khác từ yến mạch là khả năng làm đẹp da và ngăn ngừa mụn trứng cá. Hơn nữa nhờ vào khả năng tẩy tế bào chết cho da, yến mạch luôn được hội chị em kỳ vọng sẽ mang lại một làn da sạch, láng mịn và trắng sáng.  

2.5. Tăng cường sức đề kháng

Nhờ vào hàm lượng các khoáng chất dồi dào như canxi, magie, sắt,… sử dụng yến mạch còn được xem là phương pháp giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Nhờ vậy mà cơ thể luôn có sức đề kháng khỏe mạnh để chống lại những bệnh vặt thông thường. 

Tăng cường sức đề kháng

3. Những ai nên ăn và không nên ăn yến mạch

Dựa trên những công dụng chính từ yến mạch, đối tượng thích hợp để sử dụng loại thực phẩm trên rơi vào các hợp như có lượng cholesterol cao trong máu, người mắc phải vấn đề về huyết áp hoặc những ai mong muốn giảm cân và chăm sóc làn da mịn màng, rạng rỡ. 

Mặc dù được đánh giá cao là thực phẩm có chứa lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên trong một số trường hợp những đối tượng sau đây cần phải hạn chế sử dụng : 

• Người có triệu chứng về rối loạn tiêu hóa: Nguyên nhân là do cơ thể thường phải mất nhiều thời gian để có thể tiêu thụ hết toàn bộ lượng thức ăn nạp vào, vì vậy mà yến mạch có nguy cơ làm chặn đường ruột. 
• Người có hội chứng khó nuốt: Yến mạch nếu không được nhai kỹ thường dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng, tắc nghẽn đường ruột được xem là một ví dụ điển hình.  
• Trẻ dưới 2 tuổi: Một số thành phần có trong yến mạch thường không phù hợp với trẻ nhỏ dưới 2 tuổi.

4. Nên ăn yến mạch khi nào? 

Yến mạch có thể được dùng tại bất kỳ thời điểm nào trong ngày, đặc biệt là vào buổi sáng. Nguyên nhân là do các bữa ăn sáng thường là thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thụ hoàn toàn dưỡng chất có trong loại thực phẩm trên. Hơn nữa, nhờ lượng chất xơ dồi dào có trong yến mạch, bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn và cơ thể được nạp đầy năng lượng hiệu quả. Bạn có thể trộn yến mạch cùng với sữa chua và trái cây, nấu cháo yến mạch hoặc pha với nước nóng để thưởng thức. Những cách kết hợp trên không chỉ giúp làm phong phú thêm thực đơn mỗi bữa sáng đồng thời đảm bảo tận dụng được tối đa chất dinh dưỡng sẵn có. 

5. Địa chỉ mua yến mạch 

Để đảm bảo hấp thụ tốt các dưỡng chất có trong yến mạch, bạn nên lựa chọn sản phẩm có chất lượng cao từ các địa điểm cung cấp uy tín. Organica được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn là nơi mua sắm lý tưởng các sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng cao. Nhiều dòng sản phẩm như bột yến mạch, yến mạch cán nguyên hoặc các thực phẩm được chế biến sẵn như sữa và bánh quy từ yến mạch đều đã có mặt trên các kệ hàng nhà O. Hơn nữa, mọi thông tin chi tiết về sản phẩm luôn được cung cấp một cách chi tiết và chuẩn xác nhất. Do đó bạn có thể an tâm mua sắm và tha hồ chọn lựa tùy theo mục đích sử dụng. Mức giá cũng hề đắt đỏ ngược lại cực kỳ ưu đãi và phải chăng để khách hàng mua sắm an toàn, tiết kiệm. 

Hy vọng với những chia sẻ trên đây về công dụng và cách sử dụng của yến mạch đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Ngoài ra, nếu bạn vẫn còn đang tìm hiểu về sản phẩm, đừng ngại liên hệ với Organica để được nhân viên phản hồi trong thời gian sớm nhất bạn nhé!